Appuntamento appetitoso a Milano dall’11 al 13 novembre per la dodicesima edizione di Golosaria che negli spazi del Mi.Co – Fieramilanocity  (viale Eginardo-angolo via Colleoni, MM5 Lilla – Portello) riunirà il meglio dell’eccellenza agroalimentare italiana. L’iniziativa, che quest’anno coinvolge 300 espositori di cibo e vino e 18 cucine di strada, prevede show cooking e oltre 50 appuntamenti dedicati a Oltre il Buono, il  tema portante di questa edizione, che mette l’accento sull’importanza di corrette scelte alimentari per mantenersi in salute. Tra i protagonisti della rassegna una schiera di nuovi cuochi, che porteranno in scena l’evoluzione della cucina italiana e le nuove tendenze così come la pizza contemporanea e la sua rivoluzione qualitativa, il Barbecue all’italiana, la storia del riso, dal campo alla tavola, con la presentazione della prima guida alle aziende risicole italiane: Il Libro del riso Italiano (coedizione Cairo Editore / Comunica Edizioni) fino al tramonto dell’ “apericena” con Federico Francesco Ferrero che presenta il suo libro  L’Apericena non esiste!  (coedizione Cairo Editore / Comunica Edizioni) dove spiega i segreti per mantenersi in forma, vivendo una vita sociale molto intensa, fra aperitivi e cene fuori casa.  Ecco gli orari della rassegna: sabato 11 dalle 14.30 alle 22 , domenica 12 dalle 10 alle 2 e lunedì 13 dalle 10 alle 17. Si possono acquistare i biglietti online 8 € – on site 10 €.  Per il programma completo si può consultare il sito www.golosaria.it