L'aumento dell'attività fisica, la perdita di peso in eccesso e semplici modifiche alla dieta possono limitare in modo significativo la diffusione e le conseguenze del diabete che solo nel nostro Paese, colpisce circa 4 milioni di persone (il 6,6% della popolazione) e i suoi numeri sono in. Continua a leggere
La pasta fa ingrassare? I carboidrati sono più calorici delle proteine? Risponde e fa chiarezza su queste due diffuse, quanto scorrette convinzioni la Professoressa Chiara Manzi, docente di Medicina Culinaria all’Università di Ferrara, in prossimità della Giornata Mondiale della Pasta, che. Continua a leggere
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, che si celebra ogni anno il 16 ottobre, Doctolib.it, l’app gratuita che aiuta i cittadini nella gestione della propria salute, ha chiesto al Dottor Edoardo Mocini, Medico Dietologo Specialista in Alimentazione, quali sono gli errori che. Continua a leggere
Appuntamento a Milano, per la prima volta a Palazzo della Permanente in via Turati 34, per COOK Fest l’evento food organizzato da Corriere della Sera che dal 4 al 6 ottobre celebra il Pranzo all’italiana. Spiega Angela Frenda responsabile editoriale di COOK e direttrice artistica di COOK Fest :. Continua a leggere
“In fuga dal glutine” e “A scuola di celiachia”: sono le iniziative dedicate al mondo della scuola, messe a punto dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) per informare studenti, insegnanti, personale scolastico sulla celiachia, malattia legata all’intolleranza al glutine, una. Continua a leggere
L'olio extravergine d'oliva e il vino (naturalmente da bere in moderate quantità), tra gli alimenti simbolo della benefica dieta mediterranea: non solo arricchiscono i piatti estivi con sapori intensi, ma supportano anche la salute cardiovascolare e il benessere generale grazie alle loro. Continua a leggere
La Dieta Mediterranea è un ottimo alleato per la salute anche dopo una diagnosi di tumore. È il risultato di uno studio realizzato nell’ambito del Progetto UMBERTO (Verso Una rinnovata epideMiologia nutrizionale e Biologica pEr la salvaguaRdia della saluTe e la prevenziOne dei tumori), condotto. Continua a leggere
Il latte come alimento fondamentale per garantire il giusto apporto non solo di calcio, ma soprattutto di iodio: è quanto emerso dagli studi sostenuti negli ultimi anni da Regione Veneto e Università degli Studi di Padova, con la collaborazione di Latteria Soligo, i cui risultati sono stati. Continua a leggere
La dieta mediterranea aggiunge anni felici alla vita anche per merito della convivialità, l’ingrediente segreto che rafforza i legami familiari e riduce lo stress. La conferma scientifica arriva da due recenti studi.Il primo dell’Università del Minnesota, realizzato in collaborazione con. Continua a leggere
