Per rileggere i sapori dell’Italia con uno sguardo tutto al femminile e valorizzare i talenti delle donne chef, l’azienda Monini, leader in Italia e a livello internazionale negli oli extravergine di oliva, ha coinvolto sei stelle emergenti del panorama italiano della ristorazione rendendole. Continua a leggere
"Il cibo che ci cambia", ovvero come ciò che mangiamo influisce sul benessere, ma anche sulle nostre abitudini personali e sociali: questo il tema che farà da filo conduttore alla 14a edizione di Golosaria, in programma a Milano negli spazi del Mi.Co - Fieramilanocity dal 26 al 28 ottobre. Un. Continua a leggere
Fino al 31 ottobre ritorna, nei principali punti vendita della grande distribuzione in tutt’Italia, l’iniziativa “Noci per la ricerca”: per ogni confezione acquistata di noci, sia in guscio da 500 gr sia sgusciate nel formato 90 gr, saranno devoluti 0,50 euro al progetto “Pink is Good”. Continua a leggere
Al Palazzo del Ghiaccio di Milano, in via G.B. Piranesi 14, dal 12 al 14 ottobre torna Milano Golosa (per il programma completo www. milanogolosa.it), la manifestazione enogastronomica ideata dal Gastronauta© Davide Paolini, all’insegna di gastronomia ed enologia di alta qualità, ma anche di. Continua a leggere
Appuntamento sabato 5 ottobre, alle ore 18, al CityLife Shopping District di Milano in Piazza Tre torri: un imponente brindisi offerto a tutti, con le bollicine delle aziende aderenti all’Istituto Trentodoc, taglierà il nastro di partenza della seconda edizione di Milano Wine Week, evento che. Continua a leggere
La prevenzione del diabete comincia a tavola e la sua migliore alleata è la dieta mediterranea. A FICO, il celebre Parco dedicato al cibo, allestito a Bologna, che ha già registrato 3 milioni di visitatori in un anno, riprendono gli appuntamenti della “Piazza della Salute” con un nuovo. Continua a leggere
Buoni, salutari e “riposanti”. Si potrebbero riassumere così le qualità dei pistacchi, almeno di quelli americani, in funzione delle proprietà emerse da una recente ricerca statunitense della Louisiana State University, condotta da Jack Losso e Millicent Yeboah-Awudzi, in collaborazione con. Continua a leggere
Basterebbe un consumo quotidiano di circa 25 grammi di fibre, soprattutto se derivanti dalla frutta, per contrastare l’insorgenza della diverticolite nella popolazione femminile. Sono i risultati di un ampio studio condotto dall’Harvard Medical School e del Massachusetts General Hospital di. Continua a leggere
Dal 14 al 22 settembre, presso la Fiera di Parma, l’Unione Ristoranti Buon Ricordo sarà presente con i suoi ristoratori e chef provenienti da tutta Italia al Salone del Camper (www.salonedelcamper.it) (la più importante fiera italiana del settore) con l’appetitosa iniziativa “Scegli il. Continua a leggere
Con il caldo di questi giorni, le infezioni alimentari sono in agguato, soprattutto per le future mamme. Ecco alcuni consigli da mettere in pratica per una sana alimentazione. Sì a frutta e verdure, accuratamente lavate e laddove necessario sbucciate; sì anche ad alcuni alimenti di origine. Continua a leggere
Siamo un esempio da imitare nel consumo di frutta e verdura. Secondo un’indagine Eurostat, condotta a livello europeo, gli Italiani si piazzano al primo posto – con l’85% - per una tavola dal buon apporto “green”. Bene anche per la verdura, sebbene con percentuali lievemente inferiori: il. Continua a leggere
