A Milano, dal 17 al 22 aprile, bollicine, design e musica si fondono in una spumeggiante settimana firmata Prosecco DOC, che nella sua prima edizione si svolge nell’Hub culturale di House of Mediterraneo,via Cadolini 19 dove viene allestita la Terrazza Prosecco per un’esperienza sensoriale. Continua a leggere
È possibile preparare un pranzo di Pasqua o festeggiare un giorno di festa mettendo d’accordo calorie, eventuali intolleranze e cibi appetitosi? E ancora si può “potenziare” la pasta alla puttanesca, rispettando il suo sapore tradizionale e rendendo il piatto anti-aging? Oppure preparare. Continua a leggere
Amico della salute, un sonno ristoratore può essere agevolato da alcuni alimenti che, con le loro proprietà, possono aiutare a rilassarsi e favorire il riposo notturno. In occasione della Giornata dedicata al Sonno (17 marzo) gli esperti di CiboCrudo, principale produttore italiano di cibi. Continua a leggere
“L’olio è progresso”: questo il filo conduttore di approfondimenti, degustazioni guidate all’abbinamento olio-cibo, laboratori e molto altro della 12a edizione di Olio Officina Festival, in programma con ingresso libero e gratuito a Milano, presso Palazzo delle Stelline (corso Magenta 61). Continua a leggere
Incastonata al Centro dell’Alto Adige, la Valle Isarco, conosciuta per le città dalle antiche origini come Bressanone, ma anche per gli ottimi vini e le ricette della tradizione gastronomica locale, ripropone dal 3 al 19 marzo le Settimane Gastronomiche, “Eisacktaler Kost”, la più antica. Continua a leggere
Si spreca ancora troppo cibo in Italia e nel mondo. Secondo i dati di uno studio CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), ente italiano di ricerca controllato dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, con la collaborazione di REF-. Continua a leggere
La data si avvicina: ogni anno, il terzo lunedì di gennaio, si celebra il Blue Monday, il giorno più triste dell’anno (e il fatto che coincida con il lunedì non è un caso). Ed ecco che allora ci si attiva, scienza compresa, per trovare strategie che possano in qualche modo arginare gli. Continua a leggere
La più semplice e potente arma contro l’influenza che dilaga in questi giorni natalizi? Una dieta equilibrata che, per attrezzare il sistema immunitario ad affrontare meglio i mesi invernali, deve prevedere minerali, vitamine in abbondanza, ma anche proteine, particolarmente indicate nella. Continua a leggere
Amici della salute, i pistacchi racchiudono un concentrato elevato di sostanze antiossidanti, tra cui carotenoidi, vitamina A e vitamina E, fondamentali contro l’invecchiamento delle cellule e per prevenire forme tumorali. In particolare, secondo un recente studio condotto dai ricercatori. Continua a leggere
