I pregi dello stoccafisso: versatile in cucina e prezioso per la salute
Versatile in cucina, prezioso per la salute, grazie al basso contenuto di grassi (con prevalenza di omega 3, utili per la prevenzione di diverse patologie, in particolare cardiovascolari), poco sale ed elevata presenza di proteine, lo stoccafisso norvegese, pescato al largo delle Isole Lofoten, ha. Continua a leggere