ALLA SCOPERTA DELLA PASTA MADRE E DEL SUO IMPIEGO IN CUCINA
Negli ultimi anni è tornata di nuovo in auge tra i sostenitori di una cucina tradizionale e salutare: la pasta madre - anche detta pasta acida, lievito madre o naturale o acido - è oggi così apprezzata, che le hanno dedicato perfino una. Continua a leggere