Il Centro Clinico NeMO, ad alta specializzazione per la cura di malattie neuromuscolari come la Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA), le Distrofie Muscolari e l’Atrofia Muscolare Spinale (SMA), organizza una Cena di gala per la serata del 2 dicembre, allo scopo di raccogliere fondi  per un progetto speciale a favore dei pazienti affetti da disfagia, che hanno cioè difficoltà a deglutire il cibo. “Aggiungi un Posto a Tavola” è l’evento organizzato all’interno della galleria principale dell’Ospedale Niguarda, sotto la spettacolare cupola di vetro: undici maestri della cucina prepareranno 8 portate per i 280 ospiti che prenderanno parte alla cena di gala, celebrando così i valori sociali e culturali del cibo e della condivisione del pasto. Gli ospiti della serata potranno anche assaggiare piatti innovativi, ideati dagli chef coinvolti, per essere appetitosi e al tempo stesso adatti alle persone con disfagia. La cena sarà realizzata con la collaborazione di “Identità golose, il congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore”. La Food Genius Academy darà un contributo supportando il servizio di cucina. Per il servizio di sala l’Istituto di Istruzione Superiore Virginio Donadio di Cuneo darà il suo supporto, mentre il servizio di cucina sarà appoggiato dall’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Carlo Porta di Milano.

Il progetto

Le donazioni raccolte saranno destinate al sostegno di un progetto innovativo sulla disfagia che il Centro Clinico NeMO attiverà nel 2018. L’obiettivo del team, formato da otorinolaringoiatra, dietista, psicologo e terapista occupazionale, sarà quello di lavorare insieme per realizzare un progetto riabilitativo, che segua ogni paziente in tutte le fasi del suo percorso di malattia, per aiutarlo ad alimentarsi in maniera sicura e garantirgli la migliore qualità di vita possibile, mantenendo il più a lungo nel tempo la sua autonomia e la sua salute. L’equipe educherà il paziente e la sua famiglia all’importanza della nutrizione, attraverso la consapevolezza che è possibile non rinunciare all’esperienza del piacere del cibo e del gusto.

Durante la cena l’intrattenimento è affidato alle performance di danza di Elisa Angioni del Laboratorio di Circo QuattroX4, ai giochi dell’illusionista Gianlupo Magic e alle abilità della mentalista Giulia Mind. Al racconto social dell’evento sarà dedicato un wall con le foto che gli ospiti condivideranno su Instagram con gli hashtag #aggiungiunpostoatavola, #stoconNEMO, #chebanca!

Cena di gala 2 dicembre: presso Ospedale di Niguarda – Padiglione blocco sud – piano terra:

ore 20.00 momento di networking a base di street food in chiave chic;

ore 20.45 inizio della cena con il saluto del direttore generale dell’Ospedale Niguarda, Marco Trivelli, e del presidente del Centro Clinico NeMO, Alberto Fontana.

Per acquistare i biglietti: 800 825 144 o e-mail: comunicazione@centrocliniconemo.it