1) Le chiocciole di Cherasco
Piaceranno ai golosi dal palato raffinato e appassionati di ricette sane le chiocciole trifolate (1 vasetto da 235 grammi, euro 18) o con patate olive (1 vasetto da 235 grammi, euro 18) di Lumacheria Italiana realizzate con le Chiocciole Metodo Cherasco non solo appetitose ma sane con 14% di proteine, 0,7% di grassi, naturalmente ricco di sali minerali. Inoltre sono green: per produrne un 1 kg servono solo 150 litri di acqua, contro gli 11.000 litri necessari per la stessa quantità di carne bovina. Non crea reflui e rigenera il suolo, oltre ad essere uno dei rari casi in cui il prodotto allevato offre una qualità superiore rispetto a quello raccolto in natura. https://lumacheriaitaliana.it/
2) Gin allo zafferano DiBALDO
Un intreccio armonico e prezioso di note fresche e delicatamente speziate e l’inconfondibile profumo allo zafferano firmano AU 79 il Gin Oro DiBALDO risultato di una scrupolosa lavorazione delle materie prime severamente selezionate tra le più pregiate botaniche ed essenze tra cui stimmi di zafferano migliori al mondo. I suoi accordi aromatici percorrono la Via della Seta, dalle coste del Mediterraneo fino all’Oriente più remoto, a costruire un panorama aromatico esclusivo. In elegante confezione regalo bottiglia da 50 cl euro 129. www.dibaldospirits.com
3) Prezioso scrigno di frutta
Tra le nuove proposte di Noberasco, eccellenza italiana nella frutta secca e gourmet, per il Natale 2024 lo Scrigno Marco Polo extralarge racchiude sedici varietà di frutta selezionate tra secca (mandorle, pistacchi, noci, pinoli ecc. oltre a mandorle ricoperte di cioccolato bianco aromatizzato alla fragola o cioccolato al latte con polvere di lampone, o ancora nocciole ricoperta di cioccolato al tè matcha), essicata (datteri, albicocche, prugne ciliegie, uvetta goji ) e disidratata ( zenzero alla cannella, kumquat e molto altro) si ispira alle ricette di A tavola con Marco Polo (volumetto di cucina che riceveranno in omaggio i primi clienti che acquisteranno lo Scrigno). Scrigno con 16 box peso 1330g, euro 75, in boutique Noberasco oppure shop on line https://noberasco1908.it/
4) Cesto Bio per l’infanzia
Per festeggiare Natale Alce Nero ha pensato anche a una cesta Baby food dedicata ai bambini che racchiude una selezione di prodotti biologici: brodo di verdure, omogeneizzati di tacchino, di legumi e verdure oppure con pera e yogurt o ancora prugna e mela, oltre a puree di frutta (mela, pera, fragola, oppure mela, carota e albicocca, o ancora mela e banana), semolino di grano duro Cappelli, biscotti di farro e molto altro. Prezzo consigliato euro 26,50 www.alcenero.com
5) Ricette dolci per vegani e non solo
Buonissime e sane le 40 ricette di dolci vegani senza glutine, né zuccheri raffinati, latticini o uova raccolte nel libro La Sanatorta della pasticcera Deborah Muratore con prefazione della dottoressa Michela De Petris, specialista in Scienza dell’alimentazione esperta in alimentazione vegetariana, vegana, macrobiotica e nella terapia nutrizionale del paziente oncologico. Torta caprese senza glutine e dolcificata solo con datteri, brownies di cannellini e cioccolato dalla consistenza morbidissima: ecco qualche esempio delle ricette nate dalla creatività e dalla professionalità di Deborah che è riuscita a dosare con equilibrio ingredienti naturali e di origine vegetale e alternative allo zucchero senza rinunciare a gusto e dolcezza per realizzare dolci che piaceranno a tutti e non solo ai vegani. Su Amazon, 116 pag. euro 20
